Otra de las piezas mas demandadas por nuestros clientes. Es perfecta para cualquier corte, plancha, guiso, asar.
Bandejas al vacío de medio kg. Aprox.
Fileteado grueso/fino/normal
Es el lomo alto de ternera con hueso lo que le da más sabor aun a la pieza. La estrella de las barbacoas.
Se prepara por unidades
Unidades de 1,300 kg. Aprox.
19.99€ unidad.
La pieza estrella de la ternera. Se caracteriza por su jugosidad y ternura. Apto para cualquier tipo de corte, para plancha, asar, guisar.
Bandeja al vacío.
Fileteado grueso/fino/normal/pieza entera aprox.2.5kg.